Kerst bij Parmesan

Reserveringen voor de kerstdagen zijn vanaf nu mogelijk, via de website of telefonisch

Kerstavond 24 december
Eerste Kerstdag 25 december
kerstdiner

Eerste Kerstdag 25 december
kerstbrunch

Tweede Kerstdag zijn wij gesloten

Kerstdiner 2024

Amuse: Arancini pomodoro, Parmezaan-mayo
Prosecco

Mozzarella, Parmaham, zoetzure groenten, mayo van rode biet, salsa van pijnboompitjes
Soave Allegrini

Soep van geroosterde flespompoen, kokos, rivierkreeftjes, kruidenolie
Scrimaglio Langhe Arneis

Kabeljauw, crème van zoete aardappel, geroosterde hazelnootjes, beurre noisette
Feudo Arancio

Hertenfilet, crème van Bildstar-aardappel en knol, geroosterde knol, akkerpaddenstoelen, truffeljus
Primitivo di Manduria

Optioneel:
Sgroppino van limoen
gl. € 9,95

Kaasplankje van diverse Italiaanse kazen met kweeperenjam
Pemartin Pedro Ximénez

Gepocheerde peer, crème van witte chocolade en specerijen, amarene-amandeltaartje, vanille-roomijs, honingkletskop
Feudo Arancio Hekate Passito

Prijs 5-gangendiner + amuse: € 83,50 per persoon
Prijs 6-gangendiner + amuse: € 88,50 per persoon
Bijpassend wijnarrangement: € 8,50 per glas

Vegetarisch menu ook mogelijk