Lieve gasten,

Na 14 jaar met liefde, passie en toewijding te hebben gekookt voor jullie bij Restaurant Parmesan, wil ik jullie laten weten dat ik het restaurant heb verkocht.
Het is een besluit dat met een mix van gevoelens komt. Er zijn door de jaren heen zoveel mooie herinneringen opgebouwd — van gezellige avonden tot bijzondere gelegenheden die ik met velen van jullie heb mogen delen. Natuurlijk waren er ook uitdagingen, zoals de coronatijd, maar samen zijn we er steeds weer bovenop gekomen.
Na 28 jaar in de horeca, waarvan ruim 14 jaar op het Veerplein, is het voor mij tijd om een nieuw hoofdstuk te beginnen. Ik kijk ernaar uit om meer tijd door te brengen met mijn gezin en nieuwe wegen te verkennen, buiten de horeca.
Wat me altijd zal bijblijven zijn jullie — mijn gasten. Zoveel fijne mensen, trouwe bezoekers, sommigen zelfs wekelijks of vaker. Daar ben ik ontzettend dankbaar voor. Zonder jullie was Parmesan niet wat het geworden is.

Parmesan is gesloten vanaf 28-9-2025.
Dank jullie wel voor het vertrouwen, de mooie gesprekken, de terugkerende bezoekjes en jullie hartverwarmende steun door de jaren heen.

Het gaat jullie goed.
Manuel Moolenaar